利比里亚Palava酱

    Palava酱是利比里亚有名的传统食物，如何制作呢？

用料：1.5磅牛肉块；一个洋葱，切成片状；两个西红柿，去皮，切成片状；生姜，适量；辣椒，适量；1∕4——1∕2杯的花生油；两包冷冻过的菠菜，每包10盎司，剁碎
制作方法：

a. 用少量开水把肉煮嫩，约45分钟 

b. 用适量的油炸洋葱，西红柿和香料

    把菠菜和肉加入洋葱和西红柿中，用火炖，10-15分钟即可。