利比里亚人进餐时，气氛总是和睦、轻松愉快的。当你到利比里亚人家中做客时，摆在面前的一大桌菜一定会让你垂涎三尺。你会看到木薯做的Dumboy 和FuFu，以及棕榈黄油、Palava酱、类似菠菜的叶子做成的炖肉（这种调味料以及其它的汤、酱和炖肉，都跟我们平时吃的食物很像）。还可能会有利比里亚的“乡下排骨”，这道菜最为著名的用料包括肉、鱼、棕榈油炸的绿色食品。或许还有用椰子味奶油做成的鱼，油炸的车前草，Jollof米，牛肉汤等等。利比里亚的大米面包和甘薯饼可能也会出现在餐桌上，对了，还有生姜啤酒呢！

    女主人上穿漂亮、宽松的上衣，下穿长长的、色彩鲜艳的裙子，花了很多时间准备这顿正餐。 等饭菜都做好了，女主人端上美食，摆好餐具，这才坐下来。进餐没结束，她会一直这么坐着。

    傍晚时分，主人会端出水果来给大家吃。像巨大的芒果和丁香，在一顿丰盛的正餐后食用，真是绝妙的享受！