利比里亚甘薯饼制作

用料：1到2杯面粉；1勺半发酵粉；半勺盐；1∕4勺丁香；1∕4勺肉桂；1∕4勺肉豆蔻果仁；2枚鸡蛋，稍稍搅拌；2杯甘薯，捣碎并冷冻；适量的油

制作方法：

a. 将面粉、发酵粉、盐、丁香、肉桂和肉豆蔻果仁倒入碗中，搅匀；
b. 在另一个碗中打入鸡蛋，倒进甘薯，搅匀；
c. 将两个碗中的食物倒在一起，搅成团状；
d. 在面板上洒上0.5英尺厚的面粉，将搅拌后的菜团倒在上面，并切成长条；
e. 在炖锅中倒入1英尺厚的油，加热，然后把刚才切好的菜块依次倒入油炸，每次约炸4分钟；
f. 控油，然后冷却，洒上糖粉（根据个人喜好，也可不放糖），即可食用。